Ingrédients :
Pour environ 18 muffins
- 3 œufs
- 150g yaourt nature
- 65ml huile olive
- 210g farine
- 1 sachet levure chimique
- 150g de fêta
- 180g épinards frais
- 120g tomates confites
1 – Faire tomber les épinards
2 – Mixer œufs + yaourt + huile + épinards
3 – Ajouter farine, levure, sel
4 – Incorporer fêta en dés et tomates coupées
5 – Répartir dans des moules (remplis aux ¾) et enfourner 20-25min à 180°C dans un four préchauffé..
